经常清理冰箱慎防冰箱病
2011-09-23 13:47:30   来源：   评论：0 点击：

   　调查显示，秋季因饮食不当引发腹泻或肠胃不适的人群高达六成三成人直接食用从冰箱内取出的食物，超过84%的人从来不清理或偶尔清理冰箱尽管已经立秋，天气依旧炎热。广州西门子冰箱维修中心在每年这个季节，肠胃疾病的患者大量增加，形成一个门诊小高峰，这与许多人不当饮食有很大的关系。
　　专家认为，秋季要特别重视饮食安全，尤其是冰箱食物的卫生。
　　逾八成人不清理冰箱 半数人食物保存不当
　　大多数人使用冰箱的方法并不得当：只有三成人在保存食物时能够做到生熟分开，在冰箱中密闭保存，而五成人是生熟都直接放入冰箱。另外，冰箱的清洁并未引起足够重视。调查显示，只有15%的人表示会经常清理冰箱，超过84%的人从来不清理或偶尔清理。虽然关于冰箱内保存食物不当致病的例子很多，可大多数人还是会把冰箱当作“保险箱”，认为把食物进行冷藏就可以杜绝病菌。
　　只有三成人会直接食用从冰箱内取出的食物，另外三成人只作几分钟的简单加热，只有不到40%的人能够做到对食物加热10-15分钟以上。

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